做不粘锅的材料是铝,锅具厂一开始用的其实是大铝锭,怎么搞成后来能用来冲压的铝板呢?就要控制好大铝锭两边的宽度,热压辊碾 N 次,就压薄成铝板了…是不是很简单粗暴...
冲压成型铝板在 50 吨的压力下,直接被冲压出形状,这口锅就一次定型了。
退火处理金属被这么又压又冲的,内部的晶体结构早就变形严重了,这就需要在 400℃ 高温下进行退火,如果不做热处理的话,将来是会开裂的。
喷砂工序,现在得到的平底锅需要把表面搞粗糙点,通过研磨砂去高速吹打铝合金的表面,这样再喷「特氟龙」涂层才能更好地粘附。
这种研磨方法在工业上很常见,你手机的铝合金外壳也是这么研磨出来再上漆的。
喷漆处理在给平底锅内外表面都做好研磨后,预热处理一下就送去喷涂啦先给外表面喷上防腐蚀涂层,然后送去烤箱烘烤定型。
丝网印刷等平底锅冷却后,厂商会给平底锅的底部打标签啦——由于logo和文字的部分是镂空的,刮板机再把染料在平底锅的背部一抹匀,就刷上logo和文字了。
不粘涂层,不粘锅内喷涂的是特氟龙喷涂加工,主要成分是聚四氟乙烯,只需要 0.05mm 厚度就足够了,这种材料在 1938 年被发现的时候是当时已知摩擦系数低的物质,所以做锅底涂层才能表面光滑,具有不粘的特性。
定位打孔给手柄定位打孔的环节很有意思,看图有没有发现一根红外线啊?这是工业上常见的校准方式,丝印的商标对上红外线了就表示定位准确。
再装上手柄,当当当一口不粘锅就这么造好了。
特氟龙涂层本身无害,但当温度上升到 260℃ 后会开始发生化学变化,产生对人体有害的物质,不过我们家用油炸时高油温一般也不会高过 240℃ 的...
现在的不粘锅基本上黑的涂层还是含氟的材料,那种陶瓷材料的是比较新型的钛和陶瓷的混合材料,可以承受 2000?C 的高温(谁用得到...),比较贵,锅也比较重。
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