自嗨锅是一个自热方便的火锅品牌,想必大家很多人都吃过,主要有牛肉自热锅,自热汤锅,干锅,煮锅等。
在19年双十二期间,自嗨锅的销售额超过7000万,全年渠道甚至达到了8亿元,在今年上半年自嗨锅的业绩也达到了6亿元。
跟传统速食产品不同,自嗨锅完全选择了一条完全不同的渠道,定位互联网餐饮。
早期通过各种直播,互动,带货等,与传统速食产品产生了较大化差异。
近日,网红自热火锅品牌自嗨锅在线下开起了餐厅。餐厅名字叫做“自嗨锅火锅煲仔饭”,主营菜品是以自嗨锅食材为主的煲仔饭。
自嗨锅开线下餐厅,意欲何为?是要打破业绩天花板?还是要跨界打劫?还是要割加盟商的韭菜?
从风格看,店内整体以诙谐漫画风格搭配原木桌椅;从面积看,门店约60平米左右,店内摆放长条餐桌,可同时供20人用餐。
从菜品上看,分为充电煲、美味火锅煲和小菜三个系列,价格均低于30元,较低12.9元;
据了解,自嗨锅已经在上海,杭州等地开了十几家,都是由之前自营转为加盟,此次,进军线下效果还不得知,但是由开始的主要自营变为大部分加盟,也反映了自嗨锅内部的变化之快。所以才使得速食食品迎来新风口,并备受资本青睐。