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甘氨酸

价格

15 元/公斤

  • 单价:电议
  • 最小起订量: 25公斤
  • 所在地:广东 广州
  • 供货总量: 100000公斤
  • 发布时间:2015-04-23

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产品描述

甘氨酸又名氨基乙酸。1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能舒缓枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;

3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;

7.用作食品加工中对维生素C进行稳定;

8.在味精中有10%的成份为甘氨酸;

9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

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  • 广州市三昌化工有限公司
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