纳他霉素
CAS号: 7681-93-8
EINECS号: 231-683-5
分子式: C33H47NO13
分子量: 665.7252
纳他霉素natamycin(也称游霉素)是一种**的霉菌、酵母及真菌的舒缓剂,用于舒缓食品中的霉菌、酵母及真菌。产品对人体十分安全、可靠,又不影响产品风味,在世界范围广泛用于干酪、肉制品、糕点、果汁等食品。纳他霉素作为食品防腐剂的优点:延长食品的保质期;减少因为变质而引起的食品回收,降低生产成本;满足消费者对天然食品的要求;平衡菌落作用时间长;改善食品的风味;低剂量、**率;很难被人体和动物的肠胃吸收;没有发现过敏性;从来没有碰到交叉抗性。
级别:食品级
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
包装:500克袋,1千克袋装,25千克装
武汉卡诺斯科技有限公司 欢迎来电咨询 可以提供食品技术
应用范围
依照GB2760-2014规定:
干酪和再制干酪及其类似品0.3表面使用,残留量<10mg/kg
糕点0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
酱卤肉制品类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
熏、烧、烤肉类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
油炸肉类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
肉灌肠类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
发酵肉制品类0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
蛋黄酱、沙拉酱0.02残留量≤10mg/kg
果蔬汁(浆)0.3表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg
发酵酒0.01g/L
免责申明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,铝道网对此不承担任何保证责任。为保障您的利益,我们建议您选择铝道网的 铝业通会员。友情提醒:请新老用户加强对信息真实性及其发布者身份与资质的甄别,避免引起不必要
风险提示:创业有风险,投资需谨慎。打击招商诈骗,创建诚信平台。维权举报:0571-89937588。