肉制品高温杀菌锅 烧鸡高温灭菌釜本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀, 烧鸡高温灭菌釜外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。肉制品高温杀菌锅预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,I56-6688-6I59 张娜 v信使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
肉制品高温杀菌锅 从外观形式上分为六种
1.单锅
2.双层
3.双并
4.三锅并
5.转笼
6.双层转笼
肉制品高温杀菌锅 装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。 烧鸡高温灭菌釜的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。
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