青海开远贸易有限公司_工商信息

公司简介

本公司与铝行业单位有密切的业务往来.主要经营化工产品\机电机械设备及配件

主营：添加剂

工商信息

法人	夏宏军
注册号	633100100001281
统一社会信用代码	-
注册资本	100万元人民币
成立日期	2006-07-24
企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)
经营范围	金属材料及制品、机械设备及配件、机电设备及配件、日用品、化工产品(不包括化学危险品)、电子产品、办公设备及用品、服装、工艺品的销售。(国家有专项规定的凭许可证经营)***
公司住所	青海生物科技产业园经一路12号4号楼2单元222室
营业期限	2006-07-24 至 2026-07-23
企业状态	注销

联系方式

地址：青海生物科技产业园经一路12号4号楼2单元222室
联系人：青海开远贸易有限公司
邮箱： xhj_1977@126.com
电话： 0971-5316668

地图

相关问答

添加剂的危害

二、食用色素--胭脂红

水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种.可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色.

英文名:PONCEAU 4R 产品国家标准编号:GB4480.1 染料索引名称:C.I. Food Red 7 染料索引编号:C.I. 16255

欧共体食用色素编号:E124 日本食用色素编号:食用赤色102号美国化学文摘号:CAS 2611-82-7 EINECS编号:EC220-036-2

分子式:C20H11N2O10S3Na3 化学名称:1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐

现在常用的食品色素包括两类:天然色素与人工合成色素.天然色素来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素.人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的.

在很长的一段时间里,由于人们没有认识到合成色素的危害,并且合成色素与天然色素相比较,具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点,许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素.

某些合成色素致癌

随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出了疑问.与此同时,大量的研究报告指出,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康.

添加剂种类有哪些

食品添加剂可按来源分类、功能分类、安全性评价分类等分成不同的种类. 在国际上.食品添加剂按来源可分为三类:一类,是天然提取物;二类,利用发酵等方法制取的物质,如柠檬酸等,它们有的虽是化学合成的但其结构和天然化合物结构相同;三类,纯化学合成物,如苯甲酸钠.目前,天然食品添加剂品种较少,价格偏高,许多价格低廉的合成食品添加剂,仍占据着食品添加应用的主流. 按照食品添加剂的功能进行分类:《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996按其功能不同将食品添加剂分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂等20大类和其它.并对每种食品添加剂的使用范围及使用限量都作了具体详细的说明,因香料品种较多单独另归一类. 按食品添加剂安全评价分:食品添加剂法规委员会(CCFA)在食品添加剂联合专家委员会(JECFA)讨论的基础上,将其分为A、B、C三类,每类又分为两种,具体内容为: A类是JECFA已经制定ADI(每日允许摄入量)和暂定ADI者:A(1)类是JECFA评价认为毒理学资料清楚,已经制定出ADI值或认为毒性有限,无需制定ADI者;A(2)类是JECFA已经暂定ADI值,但毒理学资料不够完善,暂时许可用于食品者. B类是JECFA曾经进行过安全评价.但未建立ADI值,或未进行过安全评价者:其中B(1)类是JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未制定ADI者;B(2)类是JECFA未进行过安全评价者. C类是JECFA认为在食品中使用不安全或应严格限制作为某些食品的特殊用途者:其中C(1)类JECFA根据毒理学资料认为在食品中使用不安全者;C(2)类是JECFA认为应该严格限制在某些食品中作特殊应用者. 应该注意的是.由于毒理学、分析技术以及食品安全性评价的不断发展,某些经JECFA评价认为是安全的食品,经过再次评价安全评价结果可能会发生变化. 食品添加剂的使用应符合如下要求:(1)经过食品安全性毒理学评价,证明在使用限量内长期使用对人体安全无害;(2)不影响食品理化性质,对食品营养成分不应有破坏作用;(3)食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准,并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布:(4)食品添加剂在达到一定目的后.经加工烹调或贮存时,它能被破坏或允许有少量残留;(5)不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段;(6)不得使用非定点生产厂.无生产许可证以及污染或变质的食品添加剂. 肉类食品添加剂在肉类制品中的作用能够增加和保持制品原有的色、香、味,已得到食品行业的认可及广泛应用,是一种不争的事实,当一种添加剂在被列入国标投入使用之前,不仅要对其组成成分及结构进行分析,而且还要进行卫生学调查、毒理学试验、每日允许摄入量(ADl)确定、每日实际摄入量、执行生产和使用新食品添加剂审批手续等一系列过程.是按照食品添加剂的一系列使用要求经专业检测机构已做过大量的试验并被证明在一定的使用范围及限量的情况下,对人体是安全的.一些正规的食品厂家对食品添加剂的使用,是严格执行食品添加剂的添加标准的,他们生产的产品是从原辅料接收进行检验把关,在肉制品加工中禁用的添加剂在原料中不得使用(或检出),也就避免了在成品中出现禁用的添加物.不过技术监督部门在平常的食品监督抽查中,往往会在一些食品中查出某些允许使用的添加剂超标,有的甚至超出正常标准的几倍甚至几十倍,以及还可能检出不允许使用的添加剂存在,这些一般都是不正规的生产厂家盲目追求效益,不按规定使用原辅科或不按标准使用添加剂造成的.针对这样的现象.在加强国家执法力度的同时,要倡导肉类食品加工企业加强行业自律,企业自觉地合理规范使用食品添加剂,为了广大消费者的身体健康,做“良心”食品. 回答者: 爱荷花的芦苇 - 九级 2009-5-8 16:28 食品添加剂的种类随着自然科学的进步在逐年增加,据最新统计,共有22类,近2000个品种,其中香料有1000多种.按《食品添加剂使用卫生标准》附录E列举了食品添加剂功能类别有:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂,还有其他类别. 1.酸度调节剂.酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质.它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类.酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性,例如改变和维持食品的酸度并改善其风味;增进抗氧化作用,防止食品酸败;与重金属离子络合,具有阻止氧化或褐变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用.我国现已批准许可使用的酸度调节剂有:柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠、磷酸三钾等18种. 酸度调节剂除可调节食品的pH、控制酸度、改善风味之外,尚有许多其他功能特性.其有效应用主要受食品...

添加剂是什么

常见食品添加剂

香料:

糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型.每一种类型又有无数品种,如在糖果与巧克力中,按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种.

防腐剂:

碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等,常用的有:苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等.

着色剂:

主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等.常使用的有:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素.像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素,主要是由植物组织中提取,但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素,另外还有天然等同色素.

甜味剂:

赋予食品以甜味的添加剂.常用的有:糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等.使用甜味剂的食品有很多.像:饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂.

膨松剂:

部分糖果和巧克力制品中,以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等.常用的膨松剂有:碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等.

增稠剂:

是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作用,能形成凝胶或提高食品粘度,故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂.

乳化剂:

一种表面活性剂,其分子通常具有亲水基(羟基)和亲油基(烷基),易在水和油界面形成吸附层,从而改变乳化体中各物相之间的表面活性,使之形成均匀的乳化体或分散体,故能改进食品的组织机构、口感、外观等.

膨松剂:

以粮食粉为主要原料的食品在加工时(加热过程中)因产生气体而使组织成为均匀致密的多孔结构状态,而使食品疏松、松脆的一类食品添加剂.

消泡剂:

在食品加工过程中,具有消除和抑制液面气泡的能力,使操作得以顺利进行.

抗结剂:

防止粉状或晶体状食品聚集、结块.

着色剂:

促进人们的食欲,提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂.

抗氧化剂:

通过给食品中易氧化成分分子中脱氧基团以氢原子、阻止氧化连锁反应,或与其形成络合物,抑制氧化酶类的活性,从而防止和延缓食品表面被氧化变质的一类食品添加剂.

组织改良剂:

通过保水、粘结、增塑、稠化和改善流变性能等作用而改进食品外观或触感的一种食品添加剂.

面粉改良剂:

提高面粉质量的一类添加剂,可以提高出品率,提高面粉精白度和筋力.

酸度调节剂:

具有增进食品质量的功能,更普遍用于各类食品中.相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果,尤其是水果型的制品.常用的有:柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸.

粘合剂:

粘合剂实际上是一种生的添加剂,由泵输送到瓦楞机,然后涂到楞峰上.当其处于生的状态时没有粘性,只有其在糊线上加热到一定温度时,才会变成一种强韧的粘合剂.工业生产中,脱硫石膏压球机中不使用粘合.

青海开远贸易有限公司

相关问答

相关百科